Malbec

Malbec druer

Malbec indtog Argentina

Malbec er en druesort, der oprindeligt kommer fra Sydvestfrankrig, men den er nu bedst kendt som en af de vigtigste druesorter i Argentina, hvor den dyrkes i stor stil og er blevet nærmest synonym med argentinsk vin. Malbec-druen blev først importeret til Argentina fra Frankrig i midten af det 19. århundrede, og siden da er den blevet en af de vigtigste druesorter i landet.

Druen har en dyb blå farve og har normalt en tyk, robust skind. Denne druesort giver vine en intens farve og har typiske smagsnoter af blåbær, brombær og blommer, undertiden med noter af krydderier, chokolade og tobak. Malbec-vine er kendt for deres fyldige krop og høje tanniner, og de kan ofte have en lang finish.

Druen dyrkes i dag i mange dele af verden, men det er især i Argentina, at druen har fundet sit andet hjem. Argentina versionen er ofte mere kraftfuld og fyldig end dens franske modstykke og er kendt for sin karakteristiske smag og unikke stil. Malbec er nu en af Argentinas mest eksporterende vine, og dens popularitet vokser stadig.

Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent i verden og er kendt for sine høj-kvalitetsvine, især sine røde. Et af Argentinas mest bemærkelsesværdige vinområder er Mendoza…

Argentina

Vine fra Mendoza

Vine fra Neuquen

Vine fra San Juan, Argentina

Vinsnak
Historien om det nye nordiske køkken
Mad og Vin

Historien om det nye nordiske køkken

Det nye nordiske køkken har skrevet kulturhistorie. Det nye nordiske køkken, en bemærkelsesværdig kulinarisk bevægelse, har udviklet sig og bredt sig siden midten af 2000’erne.

Vitello Tonnato
Italien

Vitello Tonnato, en ægte italiensk klassiker

Vitello Tonnato, den klassiske Middelhavs delikatesse Træd ind i det italienske køkken og forkæl dine smagsløg med udsøgte smagsoplevelser som Vitello Tonnato. Denne klassiske Middelhavsret,

Moscato d’Asti
Lær om vin

Moscato d’Asti bobler af italiensk charme

Den lette, frugtige sødme i Moscato d’Asti og  Mascarpone desserter Moscato d’Asti er en sød italiensk mousserende vin, der primært produceres i Asti-regionen i Piemonte,

Hummer Thermidor
Mad og Vin

Hummer er yummy

Hummer er klassisk sea-food til en mørk Stout eller brusende bobler Dyk ned i en fest af hummer  klassiske opskrifter fra det bedre køkken og

Translate »

Lande

Vin producerende lande

[child_pages parent_id="35"]