grapes
Vinsnak og sidste nyt

Aceto Balsamico

Aceto Balsamico from Italy. Aceto Balsamico, also known as Balsamic Vinegar, is a traditional Italian vinegar that originated in the Modena primarily and Reggio Emilia regions of Italy. How is Aceto Balsamico produced? Aceto Balsamico, or Balsamic Vinegar, is a traditional Italian vinegar that is made from a blend of cooked grape must and wine vinegar that has been aged in wooden barrels for several years. The exact process of making Aceto Balsamico can vary depending on the producer and the type of vinegar is made, but here is a general overview of the process: Grape Must: The first step in making Aceto Balsamico is to prepare the grape must. This is done by cooking fresh grapes or grape juice until it becomes a thick, sweet syrup. The grape must is then transferred to wooden barrels to begin the fermentation process. Vinegar and Aging: Wine vinegar is added to the grape must to start the acidification process, and the mixture

Læs mere
Vinglas gør en forskel
Lær om vin

Hvorfor er vinglas forskellige?

Hvorfor er vinglas forskellige fra store, åbne til smalle og høje? Det rigtige glas er vigtigt, når man serverer vin, fordi det kan påvirke duften, smagen og den samlede oplevelse

Læs mere
Baccarat Vintage wineglass
Lær om vin

Vintage vinglas

Hvad er vintage vinglas? Vintage vinglas er produceret i en bestemt æra, typisk mellem slutningen af det 19. århundrede og midten af det 20. århundrede. De er ofte lavet af

Læs mere
Choucroute
Frankrig

Choucroute garnie

Choucroute, er der krudt i Choucroute? Ja, det kan du tror, der er Et besøg i Alsace hænger unægtelig sammen med kål – specialiteten choucroute, som man spiser sammen med

Læs mere
Om Winetalk

Er du glad for god vin og mad? Så er du landet det rigtige sted

Winetalk er også til for dig, der er vinhandler, stor eller lille. Du kan se en fordel i at få dine dejlige vine præsenteret for dem, der går op i god vin, ikke fanatisk, der skal også være plads til en frikadelle vin, men dem der bruger lidt mere tid og penge på at købe den rigtige vin til den rigtige lejlighed. Det er vinhandlens eksistensberettigelse, og vi er der for at fomidle flere og bedre kontakter mellem vin, og de der drikker den.

Sælger du vine eller producerer du vine? Så er du landet det rigtige sted

Er du vinproducent er du også særdeles velkommen. Jo mere præcis og fængende viden vi kan videregive om din vin og vingård, jo mere af din fine vin, bliver solgt.

Vi er her på winetalk.dk på dansk og engelsk.

Vinlande

Argentina

Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent

Australien. Barossa-Unique-Tours

Australien

Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi.  Vi ser

Chile et stort vinland

Chile

Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går

Denmark

Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen

England

Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.

Frankrig og de dejlige vine

Frankrig

Vine fra Frankrig er for de fleste danskere hvor det hele begyndte. Så kom Italien til og en række andre vinlande. Men suveræn kvalitet, bla.

italien og Toscana

Italien

Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer

New Zealand

New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer kun ca. 1 procent af al vin i

Østrig

Vine fra Østrig – et bjergrigt land, geo centrum i Alperne – nyder en renæssance som vinproducerende nation. Østrig har arbejdet sig fri for årtier

Portugal

Vine fra Portugal. Portvine, den perfekte ledsager til en solnedgang, en lækker desssert eller høj cigarføring, men gode peanuts er ikke at foragte Portvine kommer

Spanske vine

Spanien

Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har

Vine fra sydafrika

Sydafrika

Vine fra Sydafrika har vi nydt i mange år i Danmark. Vine fra Sydafrika er ofte til en fair pris og som oftest i en

Tyskland

Vine fra Tyskland er berømte for Riesling i verdensklasse produceret i Mosel-region – og meget mere I det tidlige 21. århundrede beviser landets vinproducenter, at

vine fra usa

USA

Vine fra USA sælger som aldrig før. En af ​​verdens bedste vinproducerende nationer. Vine fra USA er populære nu og det kan være baseret på

Vindruer
Winetalk. Malvasia-grapes
Druer til vinen

Malvasia

Malvasia, en sød drue anvendt i mange lande Malvasia er en gammel familie af druer, der omfatter en mangfoldig samling af ædle sorter. Disse druer

Druer til vinen

Xinomavro

Xinomavro – en top græsk vindrue Xinomavro (eller Xynomavro) er en mørkhudet druesort udbredt i det nordlige Grækenland. Det dyrkes også i mindre grad i

Druer til vinen

Assyrtiko

Assyrtiko, Kendt græsk drue der leverer lækre hvid- og dessertvine Assyrtiko (også skrevet Assyrtico eller Asyrtiko) er uden tvivl Grækenlands mest ikoniske druesort. Den dyrkes

Druer til vinen

Agiorgitiko

Agiorgitiko er den vigtigste vindrue på Peloponnes i Grækenland. Agiorgitiko er en duftende rødvinsdrue hjemmehørende på Grækenlands Peloponnes-halvø. Det er en af ​​landets mest udplantede

Druer til vinen

Nero d’Avola

Nero d’Avola Nero d’Avola (også kendt som Calabrese) er den vigtigste og mest udbredte rødvinsdruesort på Sicilien. Store mængder af Nero d’Avola produceres på øen

Druer til vinen

Semillon

Semillon, druen bag Sauternes Sémillon er en af ​​vinverdenens ubesungne helte. Den gyldne drue producerer Frankrigs mest berømte søde vine. Især de langlivede og dyre

Vinhandlere
vin og velsmag

Vin & Velsmag

Vin og velsmag: kvalitet fremfor kvantitet Vin & Velsmag has som mål at importere vin fra mindre producenter med stort fokus på kvalitet fremfor kvantitet.

Læs mere
Supervin

Supervin

Supervin.dk er stedet, hvor du ikke behøver at lænse pungen for at købe lækker vin! Supervin tilbyder Danmarks mest udsøgte udvalg af vin af høj

Læs mere
winefriends

Winefriends

Vil du have nye winefriends? Winefriends siger: Det at købe vin er et spørgsmål om TILLID og alt for mange tilbud på markedet er fiktive.

Læs mere
Vinauktioner

Bruun Rasmussen

Go explore, be inspired and make a bargain – there is something for every taste and at every price at our auctions. Find works of

Læs mere

Lauritz

Lauritz Christensen Auctions was established in 1885. From its former headquarters situated on Søtorvet in Copenhagen, the house evolved over time to become a small,

Læs mere

Sotheby’s

Sotheby’s Wine provides a global network to bid, buy, sell, store and discover fine wines and spirits. Between our wine auction house, retail stores, storage

Læs mere