Aceto Balsamico
Aceto Balsamico from Italy. Aceto Balsamico, also known as Balsamic Vinegar, is a traditional Italian vinegar that originated in the Modena primarily and Reggio Emilia regions of Italy. How is Aceto Balsamico produced? Aceto Balsamico, or Balsamic Vinegar, is a traditional Italian vinegar that is made from a blend of cooked grape must and wine vinegar that has been aged in wooden barrels for several years. The exact process of making Aceto Balsamico can vary depending on the producer and the type of vinegar is made, but here is a general overview of the process: Grape Must: The first step in making Aceto Balsamico is to prepare the grape must. This is done by cooking fresh grapes or grape juice until it becomes a thick, sweet syrup. The grape must is then transferred to wooden barrels to begin the fermentation process. Vinegar and Aging: Wine vinegar is added to the grape must to start the acidification process, and the mixture
Casa La Rad Tinto 2017 Rioja
Casa La Rad Tinto 2017 Rioja Gør dig klar til at opleve en smag af Spanien med Casa La Rad Tinto 2017 Rioja! Denne livlige rødvin har en rig, frugtagtig
Hvad er de bedste vine fra Navarra i Spanien?
Bedste vine fra Navarra i Spanien. Er det Garnacha el. Tempranillo? Navarra, en vinregion i det nordlige Spanien, er kendt for at producere en række vine af høj kvalitet. Her
Er krystal vinglas bedre end almindelige vinglas?
Er krystal vinglas bedre end resten til at drikke vin af? Krystal vinglas anses ofte for at være overlegne i forhold til andre typer vinglas af et par grunde: Klarhed:
Hvorfor er vinglas forskellige?
Hvorfor er vinglas forskellige fra store, åbne til smalle og høje? Det rigtige glas er vigtigt, når man serverer vin, fordi det kan påvirke duften, smagen og den samlede oplevelse
Vintage vinglas
Hvad er vintage vinglas? Vintage vinglas er produceret i en bestemt æra, typisk mellem slutningen af det 19. århundrede og midten af det 20. århundrede. De er ofte lavet af
Pata Negra, spansk sortfods skinke, verdens bedste snack?
Sortfods skinke fra Spanien, når snavsede tæer er en markant fordel Sortfods skinke fra Spanien refererer til at de spanske luksus grisebasser går ude al tid, typisk under egetræerne, hvis
Hvorfor er Giacomo Conterno Monfortino Barolo vinen så berømt?
Giacomo Conterno Monfortino, der har opnået det højeste i Barolo. Giacomo Conterno Monfortino betragtes som en af de mest berømte og prestigefyldte Baroloer i Italien af flere årsager: Lang historie:
Choucroute garnie
Choucroute, er der krudt i Choucroute? Ja, det kan du tror, der er Et besøg i Alsace hænger unægtelig sammen med kål – specialiteten choucroute, som man spiser sammen med
Boeuf Bourguignon, hæld 1/2 flaske Bourgogne i, drik resten som trøst.
Boeuf Bourguignon, komplet med vinforslag og opskrift Boeuf Bourguignon er en rig og varieret gryderet, der kommer fra Frankrigs Bourgogne-region, en af de mest formemme rødvins regioner i Frankrig. En
Om Winetalk
Er du glad for god vin og mad? Så er du landet det rigtige sted
Winetalk er også til for dig, der er vinhandler, stor eller lille. Du kan se en fordel i at få dine dejlige vine præsenteret for dem, der går op i god vin, ikke fanatisk, der skal også være plads til en frikadelle vin, men dem der bruger lidt mere tid og penge på at købe den rigtige vin til den rigtige lejlighed. Det er vinhandlens eksistensberettigelse, og vi er der for at fomidle flere og bedre kontakter mellem vin, og de der drikker den.
Sælger du vine eller producerer du vine? Så er du landet det rigtige sted
Er du vinproducent er du også særdeles velkommen. Jo mere præcis og fængende viden vi kan videregive om din vin og vingård, jo mere af din fine vin, bliver solgt.
Vi er her på winetalk.dk på dansk og engelsk.
Mere Om Winetalk.dk
Vinlande
Argentina
Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent
Australien
Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser
Chile
Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går
Denmark
Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen
England
Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.
Frankrig
Vine fra Frankrig er for de fleste danskere hvor det hele begyndte. Så kom Italien til og en række andre vinlande. Men suveræn kvalitet, bla.
Italien
Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer
New Zealand
New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer kun ca. 1 procent af al vin i
Østrig
Vine fra Østrig – et bjergrigt land, geo centrum i Alperne – nyder en renæssance som vinproducerende nation. Østrig har arbejdet sig fri for årtier
Portugal
Vine fra Portugal. Portvine, den perfekte ledsager til en solnedgang, en lækker desssert eller høj cigarføring, men gode peanuts er ikke at foragte Portvine kommer
Spanien
Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har
Sydafrika
Vine fra Sydafrika har vi nydt i mange år i Danmark. Vine fra Sydafrika er ofte til en fair pris og som oftest i en
Tyskland
Vine fra Tyskland er berømte for Riesling i verdensklasse produceret i Mosel-region – og meget mere I det tidlige 21. århundrede beviser landets vinproducenter, at
USA
Vine fra USA sælger som aldrig før. En af verdens bedste vinproducerende nationer. Vine fra USA er populære nu og det kan være baseret på
Vindruer
Malvasia
Malvasia, en sød drue anvendt i mange lande Malvasia er en gammel familie af druer, der omfatter en mangfoldig samling af ædle sorter. Disse druer
Xinomavro
Xinomavro – en top græsk vindrue Xinomavro (eller Xynomavro) er en mørkhudet druesort udbredt i det nordlige Grækenland. Det dyrkes også i mindre grad i
Assyrtiko
Assyrtiko, Kendt græsk drue der leverer lækre hvid- og dessertvine Assyrtiko (også skrevet Assyrtico eller Asyrtiko) er uden tvivl Grækenlands mest ikoniske druesort. Den dyrkes
Agiorgitiko
Agiorgitiko er den vigtigste vindrue på Peloponnes i Grækenland. Agiorgitiko er en duftende rødvinsdrue hjemmehørende på Grækenlands Peloponnes-halvø. Det er en af landets mest udplantede
Nero d’Avola
Nero d’Avola Nero d’Avola (også kendt som Calabrese) er den vigtigste og mest udbredte rødvinsdruesort på Sicilien. Store mængder af Nero d’Avola produceres på øen
Semillon
Semillon, druen bag Sauternes Sémillon er en af vinverdenens ubesungne helte. Den gyldne drue producerer Frankrigs mest berømte søde vine. Især de langlivede og dyre
Vinhandlere
Vin & Velsmag
Vin og velsmag: kvalitet fremfor kvantitet Vin & Velsmag has som mål at importere vin fra mindre producenter med stort fokus på kvalitet fremfor kvantitet.
Winefriends
Vil du have nye winefriends? Winefriends siger: Det at købe vin er et spørgsmål om TILLID og alt for mange tilbud på markedet er fiktive.
Vinauktioner
Bruun Rasmussen
Go explore, be inspired and make a bargain – there is something for every taste and at every price at our auctions. Find works of
