Monastrell
Selvom Monastrell-druen har rødder i Spanien, er dens popularitet og kvalitet blevet fremhævet i flere regioner i landet. En af de mest bemærkelsesværdige regioner for produktion af Monastrell-vin er Jumilla, der ligger i provinsen Murcia i det sydøstlige Spanien. Jumilla’s varme og tørre klima skaber ideelle betingelser for Monastrell-druen, der trives i disse forhold og udvikler sin intense smag.
Jumilla-regionen har kalkholdige jorde, der tilføjer karakter til vinene. Dette, kombineret med det varme klima, resulterer i en fuldmoden drue, der skaber rødvine med dyb farve, høj alkoholindhold og kraftige, robuste smagsoplevelser.
Monastrell-vine er kendt for deres dybe farve, høje alkoholindhold og kraftige tanniner. Smagsprofilen omfatter ofte toner af mørke frugter som brombær og sort kirsebær, ledsaget af krydrede og urteagtige noter. Nogle gange kan der også være en antydning af jord eller vildt.
Flere producenter i Jumilla har arbejdet hårdt på at hæve kvaliteten af deres Monastrell-vine. Blandt de anerkendte producenter finder man bodegaer som El Nido, Juan Gil og Casa Castillo. Disse producenter har opnået anerkendelse for deres engagement i at skabe exceptionelle vine, der udtrykker druens potentiale og regionens unikke terroir.
Spændende fakta om druen
Lagrings potentiale: Vinene herfra har ofte et betydeligt et potentiale på grund af deres kraftige tanniner. Nogle vine kan udvikle sig smukt og blive mere komplekse med alderen.
Navnevarianter: Det druen også kendt under forskellige navne i Spanien. I Catalonia kaldes den for eksempel Mataro.
Diverse anvendelser: Udover at blive fremhævet som en enkeltstående sort, bidrager det også til forskellige rødvinsblandinger i forskellige spanske regioner.
Monastrell-vinene fra Jumilla og andre spanske regioner repræsenterer en vigtig del af landets mangfoldige og rige vinproduktion. Med dybe farver, komplekse smagsnoter og potentiale for aldring tilbyder disse vine en unik smagsoplevelse for vinentusiaster.
