Utrolige rødvine fra Sardinien
Sardinien er en af Italiens største øer og 1 af kun 5 selvstyrende regioner i landet.
Sardinen er ikke mindst kendt for sine unikke og karakteristiske rødvine, der afspejler øens rigdom i både natur og kultur. Vindyrkningen på øen har eksisteret i årtusinder, og Sardiniens vine bærer præg af øens isolation fra fastlandet, hvilket har bevaret lokale druesorter og særlige produktionsmetoder.
Med et middelhavsklima, præget af varme somre, milde vintre og kølige briser fra havet, er øen ideel til at producere kraftige, komplekse rødvine med et distinkt præg af øens terroir. Her er en gennemgang af de mest berømte sardinske rødvine, deres producenter, historie og typiske priser.
1. Cannonau di Sardegna
Cannonau, den mest berømte rødvin fra Sardinien, er kendt som en lokal variant af Grenache-druen, der trives i øens tørre og stenede jorde. Regionen omkring Nuoro og Oliena er særligt kendt for sine Cannonau-vine. Cannonau-vine er kendt for deres fyldige karakter, intense noter af røde bær, krydderurter og ofte en vis mineralitet, der afspejler det sardinske landskab.
- Kendte producenter af Cannonau:
- Sella & Mosca: Denne vingård, beliggende i Alghero, er en af de mest ikoniske producenter på Sardinien og har leveret topkvalitet i mere end 100 år. Deres Cannonau-vine er fyldige og rige på smag. Besøg Sella & Mosca.
- Cantina di Jerzu: Beliggende i Nuoro-området, Cantina di Jerzu producerer vine, der afspejler den rå natur i dette område. Deres Cannonau er dybt komplekse og har ofte krydrede noter. Besøg Cantina di Jerzu.
- Argiolas: En familieejet vingård, der lægger stor vægt på bæredygtighed og højkvalitetsproduktion. Deres Cannonau-vine er kendt for deres finesse og elegance. Besøg Argiolas.
- Typiske priser på Cannonau di Sardegna:
- En standardflaske Cannonau kan købes for omkring 10-15 EUR i Italien, mens eksklusive udgaver fra top-producenter som Sella & Mosca eller Argiolas kan koste mellem 20-40 EUR. I internationale markeder, herunder Danmark, kan priserne være højere, typisk omkring 150-300 DKK per flaske.
2. Carignano del Sulcis
Carignano-druen, der har sin oprindelse i Spanien, har fundet et ideelt hjem i Sulcis-regionen i det sydvestlige Sardinien, hvor det varme og tørre klima kombineret med den mineralske jord skaber perfekte betingelser for druen. Carignano del Sulcis-vine er kendetegnet ved deres intense farver, bløde tanniner og komplekse smagsnoter af mørke bær, lakrids og krydderier.
- Kendte producenter af Carignano del Sulcis:
- Cantina Santadi: Dette kooperativ i Sulcis-regionen er kendt for deres rige og komplekse Carignano-vine, som ofte får høje ratings i internationale vinevalueringer. Besøg Cantina Santadi.
- Agricola Punica: Et samarbejde mellem Tenuta San Guido (skaberne af Sassicaia) og sardinske vinproducenter, der producerer elegante og sofistikerede Carignano-vine. Besøg Agricola Punica.
- Typiske priser på Carignano del Sulcis:
- Standardflasker af Carignano del Sulcis kan findes til 15-25 EUR, mens topvine fra producenter som Santadi og Agricola Punica kan nå op på 40-60 EUR. På det danske marked kan priserne variere fra 200-450 DKK per flaske.
3. Monica di Sardegna
Monica-druen er en af de ældste sorter på Sardinien og dyrkes hovedsageligt i regionerne omkring Cagliari og Oristano. Vine lavet på Monica-druen er lettere i stil end Cannonau og Carignano, med lyse røde farver, frugtige noter af kirsebær og blomster, og en frisk syre, der gør dem letdrikkelige.
- Kendte producenter af Monica di Sardegna:
- Cantina Dorgali: En anerkendt producent i den nordlige del af Sardinien, der kombinerer tradition med moderne produktionsteknikker. Besøg Cantina Dorgali.
- Cantine di Dolianova: Et større sardinsk kooperativ, der producerer en bred vifte af vine, herunder letdrikkelige og frugtige Monica-vine. Besøg Cantine di Dolianova.
- Typiske priser på Monica di Sardegna:
- Monica-vine ligger ofte i det mere prisvenlige segment med flasker, der kan købes for 8-12 EUR. I Danmark kan disse vine findes til 100-150 DKK per flaske, hvilket gør dem til en økonomisk overkommelig sardinsk vinoplevelse.
4. Bovale
Bovale er en drue, der traditionelt er blevet brugt som blandingsdrue, men i de senere år har flere producenter valgt at fremstille enkeltvine baseret på denne drue. Bovale-vine er kendt for deres intense farve, stærke tanniner og dybe smagsnoter af solbær, peber og urter. De dyrkes hovedsageligt i provinserne Oristano og Cagliari.
- Kendte producenter af Bovale:
- Pala: En familieejet vingård, der har arbejdet med Bovale i generationer og producerer rige, kraftige vine. Besøg Pala.
- Contini: En af Sardiniens ældste vingårde, der har specialiseret sig i Bovale-vine med stor dybde og intensitet. Besøg Contini.
- Typiske priser på Bovale-vine:
- Bovale-vine koster typisk mellem 12-20 EUR per flaske. På det danske marked ligger priserne normalt mellem 150-250 DKK, afhængig af producenten og vinens kvalitet.
5. Isola dei Nuraghi IGT, toppen af rødvine fra Sardinien?
Isola dei Nuraghi IGT er en overordnet klassifikation, der dækker mange af Sardiniens eksperimentelle vine, ofte lavet på en blanding af lokale druesorter som Cannonau, Carignano, Monica og Bovale. Denne klassifikation giver vinproducenterne frihed til at eksperimentere og skabe innovative vine, der afspejler Sardiniens terroir på nye måder.
- Kendte producenter af Isola dei Nuraghi IGT:
- Mesa: Denne vingård er kendt for deres moderne tilgang til vinproduktion og skaber vine med en international appel. Besøg Mesa.
- Pala: Kendt for både traditionelle og moderne vine, der afspejler Sardiniens unikke vinproduktion. Besøg Pala.
- Typiske priser på Isola dei Nuraghi-vine:
- Vine under denne klassifikation spænder bredt i pris, fra 10 EUR for standardflasker til 30-50 EUR for mere komplekse blends. I Danmark kan disse vine købes for mellem 150-350 DKK, afhængig af producent og sammensætning.
Opdag de bedste italienske vine
