
La Cucina povera
La Cucina Povera, Italiens fattige, men genopfundne køkken La Cucina Povera (det fattige køkken) kan du se i mesterværket af en film Bertolucci´s 1900. Om
Find vinartikler og info om Italien nedenfor.
La Cucina Povera, Italiens fattige, men genopfundne køkken La Cucina Povera (det fattige køkken) kan du se i mesterværket af en film Bertolucci´s 1900. Om
Pourriture Noble betyder ædel råddenskab Pourriture noble, også kendt som ædel råddenskab eller ædel mug, er en type skimmelsvamp, der trives på visse druer under
Villa Antinori – så bliver Chianti ikke meget bedre Villa Antinori er blandt vinhuset Antinori´s signaturvine fremstillet første gang som Chianti Classico i 1928. Jeg
Polenta er en traditionel italiensk majs favorit, der fortjener mere respekt Polenta, en traditionel italiensk favorit, er en alsidig og lækker ret, der fortjener opmærksomhed.
Olivenolie fra Italien Olivenolie fra Italien regnes ofte som en af verdens bedste. Men den kæmper mod olivenolie, der ofte er billigere fra Grækenland, Spanien
Spaghetti Aglio e Olio, så enkelt kan livet være Spaghetti Aglio e Olio er en klassisk italiensk ret, der kombinerer få, men kraftfulde ingredienser for
Spaghetti Carbonara, italiensk signatur pasta Spaghetti Carbonara kan måske være en anelse svær at lave første gang , men aldrig at spise. Det er en
Pasta all´ Amatriciana Pasta all’Amatriciana er en klassisk italiensk pastaret, der stammer fra den lille by Amatrice i Lazio-regionen i Italien. Retten er enkel, men
Barbera er Piemonte´s darling. Barbera er en rødvin fra Italien på druen af samme navn, der stammer primært fra regionen Piemonte i det nordvestlige Italien.
Vitello Tonnato er en klassisk Middelhavs ret roastbeef og tuna sauce. Træd ind i det italienske køkken og forkæl dine smagsløg med udsøgte smagsoplevelser som
Mad artikler og nyheder Mad og vin er uadskillelige følgesvende, der løfter hinanden og skaber uforglemmelige kulinariske oplevelser. Uanset om det handler om at udforske
Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer
Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine
Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har
Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser
Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent
Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen
Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går
Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.
Grækenland Grækenland har en rig historie og tradition for vinproduktion, som går tusindvis af år tilbage. Her er nogle af de mest kendte græske vine
Vine fra Japan Vin, Sake og mad fra Japan Japan er kendt for sin rige kulinariske kultur, hvor tradition og innovation går hånd i hånd.
New Zealand vin terroir og klima er perfekt New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer