Mad og Vin
Agerhøne er godt nok lækker fra æg til høne
Er agerhønen blot en vild høne eller vildt lækker? En agerhøne er en mellemstor vildtfugl, der tilhører fasanfamilien. De er kendt for deres fyldige kroppe,
Er agerhønen blot en vild høne eller vildt lækker? En agerhøne er en mellemstor vildtfugl, der tilhører fasanfamilien. De er kendt for deres fyldige kroppe,
Kylling i nuttet xs størrelse og meget juicy. En poussin ligner en kylling i dukkestørrelse, men den er sin helt egen race. Den lille hønsefugl
Pighvar er en havets kongefisk Pighvar er en af havets mest eftertragtede og eksklusive spisefisk, der indtager en særlig plads på gourmetkokkens menukort. Den værdsættes
Rødvin til fisk som tun eller sværdfisk. God ide eller no go? Kan du nyde rødvin til fisk? Selvom rødvin ikke er det normale første
De bedste grillbøffer, udskæring, navne og et par opskrifter Når det kommer til de bedste grillbøffer, er der flere populære udskæringer, der er kendt for
A Harvey Wallbanger giver ikke nødvendigvis hovedpine, men i al fald C vitaminer. Den drink har en sjov historie. The Harvey Wallbanger giver ikke nødvendigvis
Guanciale er en italiensk lækkerbisken Guanciale er en type af saltet og tørret svinekød, der stammer fra grisens kind eller kindben. Det er en traditionel
Taleggio er en mild, italiensk rødkit ost fra den høje hylde Taleggio er en lækker italiensk ost med en lang historie og en rig smag.
Pasta all´ Amatriciana Pasta all’Amatriciana er en klassisk italiensk pastaret, der stammer fra den lille by Amatrice i Lazio-regionen i Italien. Retten er enkel, men
To forslag til påskelam på bordet Til påske er det traditionelt at spise et lille påskelam i mange kulturer, især i kristne traditioner, hvor det
Mad artikler og nyheder Mad og vin er uadskillelige følgesvende, der løfter hinanden og skaber uforglemmelige kulinariske oplevelser. Uanset om det handler om at udforske
Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer
Vine fra Frankrig er stadig tres charmante Vine fra Frankrig Vine fra Frankrig har stadig suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine
Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har
Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser
Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent
Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen
Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går
Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.
Grækenland Grækenland har en rig historie og tradition for vinproduktion, som går tusindvis af år tilbage. Her er nogle af de mest kendte græske vine
Vine fra Japan Vin, Sake og mad fra Japan Japan er kendt for sin rige kulinariske kultur, hvor tradition og innovation går hånd i hånd.
New Zealand vin terroir og klima er perfekt New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer