Colchagua Valley
Colchagua Valley er en af Chiles mest berømte vinregioner og ligger cirka 130 km syd for hovedstaden, Santiago. Regionen er kendt for sin varme, tørre klima og er især kendt for sin produktion af følgende druesorter:
- Carmenere: Colchagua Valley er kendt for at være hjemsted for Carmenere-druen, som længe blev betragtet som uddød, men senere blev genopdaget i Chile. Carmenere producerer vine med smagsnoter af mørke bær, peber og krydderier.
- Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon trives også godt i Colchagua Valley og producerer vine med en kraftig smag og noter af sort frugt, chokolade og krydderier.
- Syrah: Syrah-druen er en anden druesort, der dyrkes i vinregioner og giver vine med noter af blåbær, sort peber og lakrids.
Nogle af de bedste vinproducenter i vinregioner inkluderer:
- Montes Wines: En af Chiles mest anerkendte vingårde, der er kendt for sin produktion af Carmenere, men også producerer fremragende vine af Cabernet Sauvignon og Syrah.
- Lapostolle Wines: En vingård grundlagt af den franske familie Lapostolle, der har produceret prisbelønnede vine af Cabernet Sauvignon, Carmenere og Syrah.
- Viu Manent: En familieejet vingård, der har været i drift i mere end 80 år og er kendt for sin produktion af Carmenere, men også producerer vine af Cabernet Sauvignon, Syrah og Malbec.
Læs mere om vin fra Chile
Colchagua Valley — Chiles rødvinshjerte
Colchagua Valley, beliggende omkring 180 km syd for Santiago i det centrale Chile, regnes for landets fremmeste region for kraftfulde rødvine, særligt Cabernet Sauvignon og Carménère — sidstnævnte en drue, der oprindeligt stammer fra Bordeaux, men som stort set forsvandt fra Europa efter phylloxera-epidemien i 1800-tallet og siden er blevet Chiles signaturdrue.
Dalen strækker sig fra Andesbjergenes udløbere i øst til Stillehavskysten i vest, hvilket giver en betydelig klimavariation. De østlige, varmere dele omkring byen Santa Cruz producerer fyldige, modne rødvine, mens de vestlige, kølige kystnære områder som Paredones i stigende grad dyrkes med Pinot Noir og Sauvignon Blanc takket være den afkølende Humboldt-havstrøm. Colchagua er hjemsted for flere af Chiles mest anerkendte vinhuse, herunder Casa Lapostolle og Montes, der har været med til at sætte chilensk vin på verdenskortet som andet end billig bulkvin.
Regionen har også udviklet en stærk vinturisme med boutiquehoteller og restauranter, der gør Colchagua til et populært rejsemål for vinentusiaster.

