Mad artikler og nyheder
Mad og vin er uadskillelige følgesvende, der løfter hinanden og skaber uforglemmelige kulinariske oplevelser. Uanset om det handler om at udforske de perfekte kombinationer, opdage gourmetopskrifter eller dykke ned i de nyeste trends inden for gastronomiens verden, er vores artikler og nyheder her for at inspirere din smagssans. Kom med os, når vi fejrer kunsten at kombinere udsøgte vine med ekstraordinær mad – én bid og én tår ad gangen.
Artikler om mad
Confit de canard
Confit de Canard et brilliant alternativ til flæskesteg til jul Confit de Canard (andekonfit) er en fransk delikatesse og en populær ret, især omkring juletid.
Det italienske julekøkken med et par gedigne overraskelser
Det italienske julekøkken og abbondanza Det italienske julekøkken er et af de lækreste og mest værdsatte i verden. I julen, som det sker overalt, skinner
Cantucci er Italienske lækre mandelkager, og Vin Santo vil gerne med
Cantucci og Vin Santo er et match in heaven. Cantucci, Italiens berømte mandelkager, er en af de mest solgte toscanske delikatesser. Navnet cantuccio kommer af
Nigiri Sushi
Nigiri Sushi: Hvad er den variation af sushi og historien bag? Nigiri sushi er en berømt og klassisk japansk ret, der består af små håndformede
Stærke oste, her er nogle du måske ikke kender?
Stærke Oste fra Europa Stærke oste fra Europa har et ry for intense smagsoplevelser og komplekse umami agtige aromaer, der appellerer til dem, der værdsætter
Kikærter, de er pænt sunde og lækre
Kikærter er en utrolig alsidig ingrediens, der kan løfte dine salater med deres nøddeagtige smag og tilfredsstillende tekstur. Her er nogle lækre måder at bruge
Sukiyabashi Jiro restaurant, verdens bedste sushi
Sukiyabashi Jiro restaurant serverer verdens bedste sushi. Sukiyabashi Jiro i Topyo, Japaner en legende som restaurant og menneske. Spørg Obama, hvis du kan, han har
Ost fra den øverste hylde
Ost fra den øverste hylde Her er nogle af de bedste oste, vi nyder fra Danmark, Frankrig, Italien og Spanien. Bresse Bleu, den bløde og
Vin og ost fra hvidvin til portvin
Vin og Ost Vin og ost er som siamesiske tvilllinger, de kan ikke undvære hinanden. Her får du vin og ost matches, som du nemt
Alt hvad du bør vide om Sushi
Alt Om Sushi, resten er nemt 1. Historien om Sushi Sushi stammer fra Sydøstasien og startede som en metode til at konservere fisk. Teknikken, kendt
Agari grøn te klassisk at drikke til sushi
Agari: Grøn Te i Sushi-Traditionen Agari er navnet på den grønne te, der traditionelt serveres som en del af sushioplevelsen på japanske restauranter. Denne te
Vi håber, at du har fundet inspiration og nye idéer til at forkæle dine sanser. Husk, at mad og vin handler om at dele, opleve og nyde – så lad dig inspirere, og skab dine egne uforglemmelige øjeblikke. For rejser med fokus på mad og vin, besøg www.traveltalk.dk.
Se også: