Colchagua Valley
Colchagua Valley er en af Chiles mest berømte vinregioner og ligger cirka 130 km syd for hovedstaden, Santiago. Regionen er kendt for sin varme, tørre klima og er især kendt for sin produktion af følgende druesorter:
- Carmenere: Colchagua Valley er kendt for at være hjemsted for Carmenere-druen, som længe blev betragtet som uddød, men senere blev genopdaget i Chile. Carmenere producerer vine med smagsnoter af mørke bær, peber og krydderier.
- Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon trives også godt i Colchagua Valley og producerer vine med en kraftig smag og noter af sort frugt, chokolade og krydderier.
- Syrah: Syrah-druen er en anden druesort, der dyrkes i vinregioner og giver vine med noter af blåbær, sort peber og lakrids.
Nogle af de bedste vinproducenter i vinregioner inkluderer:
- Montes Wines: En af Chiles mest anerkendte vingårde, der er kendt for sin produktion af Carmenere, men også producerer fremragende vine af Cabernet Sauvignon og Syrah.
- Lapostolle Wines: En vingård grundlagt af den franske familie Lapostolle, der har produceret prisbelønnede vine af Cabernet Sauvignon, Carmenere og Syrah.
- Viu Manent: En familieejet vingård, der har været i drift i mere end 80 år og er kendt for sin produktion af Carmenere, men også producerer vine af Cabernet Sauvignon, Syrah og Malbec.
Læs mere om vin fra Chile
