Oplev Normandiet og unikke vine: Guide til bla. Calvados og hybrid druer
Normandiet er en region i det nordlige Frankrig, der er bedst kendt for sin produktion af æblebaserede drikke som cider og Calvados. Regionen er dog også hjemsted for en lille, men voksende vinindustri, der begynder at vinde anerkendelse for sine unikke og karakteristiske vine.
Normandiets vine er typisk lavet af hybride druesorter, der er i stand til at trives i regionens kølige og fugtige klima. Disse druer blandes ofte med mere traditionelle druesorter som Pinot Noir og Chardonnay for at skabe vine med en unik smagsprofil.
Normandiet er måske mest kendt for sine mousserende vine, som er lavet efter den traditionelle metode og er kendetegnet ved deres delikate frugtsmag og fine bobler. Andre bemærkelsesværdige vinstile fra Normandiet omfatter stadig hvide og røde vine, som ofte er lette og har smag af sprøde æbler og pærer.
Nogle bemærkelsesværdige producenter af Normandiet-vin omfatter Domaine du Manoir de Montreuil, Domaine de la Galotière og Domaine de la Bretonnière.
Samlet set tilbyder vinene fra Normandiet et unikt og forfriskende udtryk for regionens terroir og vinfremstillingstraditioner. De kan appellere til vinentusiaster, der leder efter noget uden for den slagne vej, og som værdsætter nuancerne og kompleksiteten i unikke vinstile.
Calvados fra Normandiet, sådan skal det æble skæres
https://winetalk.dk/vinsnak/calvados/’
