Oplev de unikke hvidvine fra Savoie: En guide til Jacquère, Altesse og mere
Savoie er et lille vinområde beliggende i den østlige del af Frankrig, nær grænsen til Schweiz. Regionen er kendt for at producere hvidvine af høj kvalitet lavet af en række forskellige druesorter, der er velegnede til regionens kølige og bjergrige klima.
Savoie-vine er typisk lette, med sprød syre og delikat frugtsmag. De mest plantede druesorter i Savoie er Jacquère og Altesse, som begge er hvide druesorter, der er velegnede til regionens terroir.
Jacquère er den mest plantede druesort i Savoie og bruges til at producere tørre, forfriskende vine med smag af citrus og grønt æble. Altesse, på den anden side, producerer vine med en mere kompleks smagsprofil, herunder noter af hvide blomster, honning og nødder.
Andre bemærkelsesværdige druesorter dyrket i Savoie omfatter Chardonnay, Pinot Noir og Gamay, som bruges til at producere stille røde og rosévine samt mousserende vine.
Nogle bemærkelsesværdige producenter af Savoie-vin omfatter Domaine Dupasquier, Domaine Jean Vullien og Domaine des Ardoisières.
Samlet set tilbyder Savoies vine et unikt udtryk for regionens terroir- og vinfremstillings traditioner, kendetegnet ved deres lette natur, sprøde syre og delikate frugtsmag. De kan appellere til vinentusiaster, der leder efter noget uden for den slagne vej, og som værdsætter nuancerne og kompleksiteten i unikke vinstile.
