Vine fra Molise: En guide til regionens bedste sorter og producenter
Molise er en lille region beliggende i det sydlige Italien, der er kendt for at producere en række forskellige vine. De mest populære druesorter dyrket i Molise omfatter Montepulciano, Trebbiano og Aglianico.
Montepulciano d’Abruzzo er en rødvin, der også produceres i Molise, samt nabolandet Abruzzo. Den er primært lavet af Montepulciano-druen og er kendt for sin mørke farve og rige, fyldige smag. Montepulciano d’Abruzzo fra Molise har en tendens til at have en lidt lettere krop og mere frugtfremadrettet smagsprofil sammenlignet med dem fra Abruzzo.
Udover Montepulciano producerer Molise også hvidvine lavet på Trebbiano-druen. Disse vine er typisk lette med en sprød, forfriskende syre og nydes ofte som aperitif eller sammen med fiske- og skaldyrsretter.
Aglianico er en anden rød druesort, der dyrkes her, og den producerer fyldige, tanniske vine med smag af mørk frugt og krydderier. Selvom det ikke er så udbredt som Montepulciano, vinder Aglianico popularitet blandt vinentusiaster og er værd at søge fra Molise.
Samlet set er vinene ikke så kendte som vinene fra nogle andre regioner i Italien, men de tilbyder en unik smagsprofil og er ofte en stor værdi for deres kvalitet. Hvis du har mulighed for at prøve vin fra Molise, er det værd at udforske de forskellige druesorter og stilarter for at opdage, hvad du nyder.
Alle vinregioner i Italien
Abruzzo
Apulien
Basilicata
Calabrien
Campanien
Emilia-Romagna
Friuli-Venezia Guilia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Sardinien
Sicilien
Trentino-Alto Adige
Toscana
Umbrien
Valle d’Aosta
Veneto
Gå til vinlande