Vin Rosé og pink champagne løfter sommeren betydeligt
Vin rosé og pink champagne passer perfekt til sommeren, også selv om der her lidt køligt et par dage. En varm trøje, en varm grill og varmt selskab, så kører vi med måske en lille vinkøler med is i på bordet, det virker og pynter.
Den du ser herunder er høj klasse fra Østrig. Find den her: Steininger Rosé.
Østers og champagne, Vin Rosé og Champagne
Du kan finde flere samt champagne og hvidvine naturligvis.
Vine fra Champagne er i høj grad også historien om fransk vin, der ikke er halvt fortalt uden at nævne boblernes højborg, der ligger så tæt på Paris, at det kun er en udflugt derfra. Champagne er en væsentlig del af historien om fransk vin. Champagne er vel Frankrigs mest berømte og bedst beskyttede vin og wine brand siden midten af 17 tallet, hvor en innovativ munk med det i dag så kendte navn Dom Pierre Pérignon perfektionerede teknikken, der skaber de sublime champagner. Rigtig champagne og ikke “sparkling wine” er lavet på den røde pinot noir eller den sorte eller den hvide chardonnay og kun i det godkendte Champagne område. Hver vinstok beskæres tæt hvert år og styres frem mod at producere en lille udsøgt druehøst, der matcher de høje krav til Champagne fremstilling. Selve området er som Bourgogne geografisk meget begrænset, hvilket er er med til at at priserne løber “lidt” opad. Senest i 2008 blev der dog givet tilladelse til at inkludere 40 landsbyer og deres vinproduktion.
Læs om vinrejser på vort søstersite traveltalk.dk
Vi nyder Salade Niçoise og Vin Rosé fra Provence
Champagne og nytår. A match made in heaven?
