Vine fra Frankrig er for de fleste danskere hvor det hele begyndte. Så kom Italien til og en række andre vinlande.
Men suveræn kvalitet, bla. vist med at have verdens dyreste vine sammen med regulerede og billige vine fra mindre distrikter viser Frankrig som et levende vinland, der stadig kan konkurrere på øverste hylde.
Faktisk kan det være… rettelse …er det .. en stor vinoplevelse at vende tilbage til Frankrig og drikke en dekadent og dekanteret kulsort Pomerol eller en sprudlende Champagne, (evt. den sidste før den anden), en Rosé fra Provence med fødderne i vandkanten, der nærmest definerer farven “rosé”, og gå på opdagelse i alle de nye vintiltag i Frankrig, også nye nærmest vanvittige bio-vine. Og tro mig, det hele er yderst velreguleret. Fransk bureaukrati når det er bedst og anvendeligt for selv danskere. Ikke en forkølet drue slipper igennem filtret, når alle vindistrikter bliver vurderede, revurderede og strengt bedømt. De skal da lige have et kvalitetsstempel alle de druer, områder, slotte, producenter, distributører.
Områder i Frankrig
Rødvin fra Frankrig
Hospices de Beaune i Bourgogne
Hospices de Beaune i Bourgogne og et par af verdens bedste vine Hospices de Beaune, også kendt som Hôtel-Dieu de Beaune, er et historisk velgørenhedshospital beliggende i byen Beaune i
Château Lafite Rothschild, Cru, bedste årgange, historie, druer
Château Lafite Rothschild Château Lafite Rothschild er en af de mest ikoniske Bordeaux rødvine og betragtes som en af de bedste vine i verden. Denne vin er kendt for sin
Alle Bourgogne topvine
Alle Bourgogne topvine fra Chablis til Cotes du Beaune I Bourgogne klassificeres vine ud fra Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) systemet, som tager højde for faktorer som vingårdens beliggenhed, druesort og
Alle Grand Cru fra Bordeaux
Grand Cru fra Bordeaux per kommune og fra 1. til 5. Cru. Her har du både listen fra 1855 i den opdaterede form fra 1. cru og ned til 5.
Boeuf Bourguignon, hæld 1/2 flaske Bourgogne i, drik resten som trøst.
Boeuf Bourguignon, komplet med vinforslag og opskrift Boeuf Bourguignon er en rig og varieret gryderet, der kommer fra Frankrigs Bourgogne-region, en af de mest formemme rødvins regioner i Frankrig. En
Chateaux Mouton Rothschild 1979
Chateaux Mouton Rothschild i din egen vinsamling? Chateaux Mouton Rothschild (1979) vil altid pynte i en vinsamling, men den kan være den første Mouton, du ejer. “Vinen (1979) fremstår med
Mouton Rothschild, toppen af Bordeaux
Mouton Rothschild, toppen af Bordeaux Château Mouton Rothschild er beliggende i Pauillac-kommunen i Medoc, 50 km nordvest for byen Bordeaux. Denne Grand Cru Classé vin er blandt de højst vurderede
Hvidvin fra Frankrig
Alle Bourgogne topvine
Alle Bourgogne topvine fra Chablis til Cotes du Beaune I Bourgogne klassificeres vine ud fra Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) systemet, som tager højde for faktorer som vingårdens beliggenhed, druesort og
Choucroute garnie
Choucroute, er der krudt i Choucroute? Ja, det kan du tror, der er Et besøg i Alsace hænger unægtelig sammen med kål – specialiteten choucroute, som man spiser sammen med
Boeuf Bourguignon, hæld 1/2 flaske Bourgogne i, drik resten som trøst.
Boeuf Bourguignon, komplet med vinforslag og opskrift Boeuf Bourguignon er en rig og varieret gryderet, der kommer fra Frankrigs Bourgogne-region, en af de mest formemme rødvins regioner i Frankrig. En
Andre vinlande
Italien
Vine fra Italien, verdens største vinproducent. Og Italien er også det land med den største varietet i druer, vine og vinfremstillings metoder. I Italien leverer
Spanien
Vine fra Spanien er i utrolig vækst. Det er innovation, når det er bedst. Det er uomgængeligt, at vinproducenterne i Spanien de sidste år har
Chile
Chile er et af verdens førende vinproducerende lande. Chile er et af verdens førende vinproducerende lande, med en rig historie inden for vinfremstilling, der går
Argentina
Argentina er et fremtrædende vinproducerende land, der har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til det 16. århundrede. Landet er den femtestørste vinproducent
Sydafrika
Vine fra Sydafrika har vi nydt i mange år i Danmark. Vine fra Sydafrika er ofte til en fair pris og som oftest i en
Australien
Australske vine udfordrer europæisk vin hver dag Australien er et vigtigt vinproducerende land, både med hensyn til kvalitet og omfanget af dets vinøkonomi. Vi ser
Portugal
Vine fra Portugal. Portvine, den perfekte ledsager til en solnedgang, en lækker desssert eller høj cigarføring, men gode peanuts er ikke at foragte Portvine kommer
Danmark
Vine fra Danmark er stadig et nyt, utroligt kapitel i vinhistorien med pionerer og enthusiaster i hele landet, der ofte risikerer hele butikken og pensionen
New Zealand
New Zealand er en lille vin producent med et stort respekteret navn. Vinregioner i New Zealand producerer kun ca. 1 procent af al vin i
USA
Vine fra USA sælger som aldrig før. En af verdens bedste vinproducerende nationer. Vine fra USA er populære nu og det kan være baseret på
Tyskland
Vine fra Tyskland er berømte for Riesling i verdensklasse produceret i Mosel-region – og meget mere I det tidlige 21. århundrede beviser landets vinproducenter, at
England
Vinproduktionen i England har taget fart i de senere år, hvor landets kølige og moderate klima har vist sig ideelt til dyrkning af visse druesorter.
